香川うどん巡り

以前から興味があった香川のうどん巡りに行ってきた。

丸亀製麺と同じシステムに興奮😵

ランチの行列もなんのその。回転率が早いので１０分ほどで商品と共に着席。

お店によって違ううどんの硬さや長さにそれぞれのこだわりを感じ、どのお店も感動レベルのおいしさでした。

とくに醤油うどんはシンプルに茹でて氷水で締めたうどんに大根おろし。それにすだちを絞ってテーブルに置かれている地元の出汁醤油をぶん回しかける。

それを一気にかき込む。

そりゃもう３０度以上の初夏の季節文句なしの優勝！