コロナの影響でここ数年行けなかったタイの展示会へ出張。
久しぶりのタイには活気もあり、いつもの熱波で出迎えられた。
物価も上がってきていて街も訪れるたびに変化がある。
今回はバンコクのスシロー、世界の山ちゃん（人生で初めての山ちゃん）、開発地域の空き地での大規模な屋台街。
手袋して肉に喰らいつき熱帯夜の中飲むビール。
どれもいい経験でした。
スシローさんの商品レベルや接客、価格帯などどれもアジアで出店するにはどのポイントを押さえているか勉強になった。
初山ちゃんではそりゃもう手羽先。
これが出始めのことはそれは感動的に美味しかっただろうな〜と。
でもそれから時間が経った今頃に初体験の私には、類似した手羽先屋での実食経験から、そうね〜そこなんですね〜という感じにしか思わなかった。でもこっそりガーリックチャーハンが美味しかった！
平日早い時間からバッチリ集客していることからも地元でかなりの人気店。ここはひとりで食べに行ったので少し浮いてたかも。
タイ、ベトナム、日本企業との商談、業態視察、なによりカンボジアの友人と再会できたことが今回大きな収穫だった。
今回の反省点はパンツを忘れたこと。
バンコクのユニクロで緊急調達。
２点目は機内にBoseのヘッドホンを忘れてきたこと。
行きのフライトで忘れるのはコスト以上に痛い。。。
