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美味しい、とは?

美味しい、とは何か?

¥300の牛丼、¥3000のステーキ丼。

どちらが美味しいか?

ステーキ丼だよねー。

でも時間がない時、そこまでお金使えない時。

せっかくの旅行、彼女(彼氏)との時間。

様々な状況で美味しい(買う)は変わる。

だるまおじさんは大トロより赤身、スコッチよりアイフィレ(笑)

美味しい、が売れるのではなく、売れたものが美味しい、これが正しい。

シェフ脳と経営者脳のちがいでもある。

美味しいものを作っても売れなければダメ、利益が出せなければダメ。

独立、起業する人は是非シェフ脳の洗脳から解放されてからすべし〜。

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